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2023年杭州藝文新地標——玉鳥集，杭州潮人們聚集在此，它在還未開業(yè)時就引起了各方關(guān)注，開業(yè)后更是引爆人流。玉鳥集作為一個商業(yè)項目，為何能在競爭如此激烈的市場脫穎而出，備受杭州市民的認可？背后有何一二？如何能在層出不窮的商業(yè)項目中出圈，成為熱門公共聚集場所？我們或許可以順著玉鳥集，看看國內(nèi)典型的商業(yè)街區(qū)案例，尋找一下其中是不是隱藏著成功的密碼。
俯瞰良渚玉鳥集 ?王寧
從玉鳥集說起
良渚玉鳥集位于良渚文化村，是杭州市推動 “打造良渚文化大走廊，創(chuàng)造更多可親可觀可感的城市文化IP” 計劃下建設(shè)的文化型居住社區(qū)的重要節(jié)點。 良渚文化村位于良渚古城遺址南側(cè)，從2000年開始開發(fā)， 旨在打造一個集旅居、文化館、酒店、公園等功能于一體的復(fù)合旅游城鎮(zhèn)。
良渚玉鳥集小廣場 ?E-arxTARS、王寧
良渚玉鳥集低密度的商業(yè)街 ?E-arxTARS、王寧
玉鳥集是良渚文化村開發(fā)里最后的一塊商業(yè)版圖，但是與傳統(tǒng)商業(yè)街的區(qū)別在于它模擬原始村落而設(shè)定的低密度和開放式布局。 玉鳥集里的商鋪也是延續(xù)了當?shù)亓间緜鹘y(tǒng)民宅的坡頂設(shè)計， 選取民宅的尺度與設(shè)計語言來增加商業(yè)街的親切感。
玉鳥集的規(guī)劃充分展現(xiàn)了村落的感覺，除了主干道以外，蜿蜒曲折的小徑縱橫交錯。街道的設(shè)計使人在其中漫步時并不感到明確的目的，而更多地是一種探索的體驗。這種布局為人們提供了與眾不同的商業(yè)環(huán)境，使其不再僅僅是購物的場所，更是一個可以漫游、發(fā)現(xiàn)和體驗的空間。在商鋪的選擇上，玉鳥集也考慮到了品牌的多樣性和當?shù)匦裕粌H有一般商業(yè)街會有的連鎖品牌，也有村民孵化品牌和小眾主理人品牌。從藝文到商業(yè)，有一個很好的過度和交融。
可以說，玉鳥集的設(shè)計與規(guī)劃并非僅僅關(guān)注商業(yè)價值，更是一個承載著深刻人文情懷的烏托邦。在這里，人們可以在獨特的商業(yè)氛圍中品味歷史，感受傳統(tǒng)，體驗探索的樂趣，成為一個連接過去與現(xiàn)在、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的獨特場所。
但是，玉鳥集的設(shè)計經(jīng)營模式是可持續(xù)和復(fù)制的嗎？商業(yè)街如何融入當?shù)氐某鞘屑±硪约拔幕睿?/span>
商業(yè)街和文化的關(guān)系
在國內(nèi)的商業(yè)街發(fā)展中，尤其在近幾年，越來越重視融入文化點綴。常常會看到由復(fù)古建筑群落組成的商業(yè)區(qū)。但是商業(yè)街與文化的關(guān)系是什么，這兩者是互相促進還是形式大于內(nèi)容，浮于表面？
其實自古以來，商業(yè)以及貿(mào)易交流就是文化傳播最重要的形式之一。其中最著名當然是絲綢之路，絲綢，香料，陶瓷等來自中國的商品的交易也在沿途異域傳播著來自中國的文化和技術(shù)。同樣的道理放在今天，商業(yè)街就是一個城鎮(zhèn)傳播屬于各自地方特色最直接和有效的平臺。 但為什么現(xiàn)代城市的商業(yè)街常常被詬病太過商業(yè)，消費主義過剩？
在游覽過國內(nèi)眾多城市商業(yè)街后，最顯著的感受是商鋪的單調(diào)和空間規(guī)劃的單一性。店鋪緊密排列在主干道上，缺乏適度的緩沖與過渡，使整體氛圍顯得過于刻板。這種布局模式讓人感覺仿佛商業(yè)街只是單一功能的堆砌，缺乏生動的變化和宜人的流動感。
商業(yè)街的類型
那現(xiàn)代的商業(yè)街都有什么類型，不同類型的商業(yè)街在融合當?shù)匚幕瘯r又有什么不同的出發(fā)點呢？
由古代街道遺跡或文物建筑遺址延展起來的商業(yè)街群
這類街群大多位于一個城市的中心區(qū)域，交通便利。因為源自于文物遺址，所以它們不僅有商業(yè)屬性，還是文化景點。 典型的有成都的寬窄巷子和太古里。
成都寬窄巷子俯瞰 圖源網(wǎng)絡(luò)
寬窄巷子
寬窄巷子位于成都市青羊區(qū)，建于清朝康熙年間（公元1718年左右），最初是貴族官員的住宅區(qū)。隨著時間推移，成為繁華商業(yè)區(qū)，吸引商賈和手工業(yè)者。20世紀后期，成都進行城市更新和旅游業(yè)發(fā)展，寬窄巷子成為焦點。通過保護歷史建筑、引入文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)和提升旅游設(shè)施，成功轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代商業(yè)街。
寬窄巷子由寬巷子和窄巷子組成。寬巷子以寬敞平坦的巷道和古老建筑為特色，展現(xiàn)川西民居風(fēng)格；窄巷子則以狹窄曲折的小道和青磚瓦房為主，呈現(xiàn)成都老城區(qū)的精致風(fēng)貌；而井巷子則是兩者過渡區(qū)域，獨具魅力。有放有縮，縱橫交錯的巷子給行人豐富了體驗感，又散發(fā)著與眾不同的煙火氣。
成都寬窄巷子平面 ?李伯英
太古里
太古里的歷史可以追溯到上個世紀初，當時這個區(qū)域是成都市區(qū)的商業(yè)中心之一。在這一地段，英國商業(yè)公司太古洋行曾經(jīng)設(shè)有辦事機構(gòu)，因此得名太古里。太古里改建工程是在2007年進行的，旨在將其打造成為一個集時尚購物、餐飲、文化藝術(shù)和辦公為一體的現(xiàn)代商業(yè)綜合體。
在整體規(guī)劃上，太古里是由快里和慢里構(gòu)成的低密度街區(qū)購物中心。巷子有主次和快慢之分。快里是貫通整個街區(qū)的主要動線，連接時尚人潮廣場的潮流脈向。慢里是圍繞大慈寺的慢生活流線，定制的是愜意休閑，美食街區(qū)的生活里巷。太古里的業(yè)態(tài)流線呈環(huán)路型，回字形動線具有良好連續(xù)性和明確方向感，創(chuàng)造了連續(xù)不斷的商業(yè)氛圍。
成都太古里規(guī)劃平面 ?ARCHINA
相對于寬窄巷子的煙火氣和相對的原汁原味，太古里是一個更加現(xiàn)代的商業(yè)街區(qū)。太古里的空間規(guī)劃與設(shè)計是對傳統(tǒng)綜合商業(yè)體的一次有意義的突破。
成都太古里 ?太古地產(chǎn)
成都太古里 ?太古地產(chǎn)
由古鎮(zhèn)發(fā)展出來的商業(yè)景區(qū)
要說到有文化特色的商業(yè)街，那就不得不提由古鎮(zhèn)發(fā)展出來的商業(yè)景區(qū)。比如北京的古北水鎮(zhèn)以及最近在舉辦戲劇節(jié)的烏鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)的優(yōu)勢在于其經(jīng)過時間積淀而演變得來的城市肌理以及歷史的氛圍感。這種古鎮(zhèn)往往在一開始都是有原始居民的，但在商業(yè)化的過程中，原始居民開始外移，古鎮(zhèn)逐漸被外來投資和商業(yè)所取代。城市更新（gentrification）是一個復(fù)雜的議題。正面的影響是改居住環(huán)境和基礎(chǔ)設(shè)施。但隨之而來的是對于當?shù)匚幕徒?jīng)濟的影響。城市更新可能帶來文化和歷史遺產(chǎn)的喪失。原有的社區(qū)結(jié)構(gòu)和特色被高檔住宅和商業(yè)用地所替代，與此同時，原有的小商家可能無法承受高漲的租金和生活成本，導(dǎo)致他們被迫關(guān)閉或搬遷。
烏鎮(zhèn)
烏鎮(zhèn)坐落在京杭大運河沿線，因其獨特的水鄉(xiāng)風(fēng)光而聞名。運河的存在促使了烏鎮(zhèn)的商業(yè)繁榮，成為南方水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的代表之一。烏鎮(zhèn)在改建方面注重保護傳統(tǒng)風(fēng)貌的同時，也進行了一些現(xiàn)代化和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如最近舉行的烏鎮(zhèn)國際戲劇節(jié)。
在烏鎮(zhèn)，水系是城市肌理的重要組成部分。運河縱橫交錯，水道貫穿于整個古鎮(zhèn)，形成了獨特的水上交通系統(tǒng)。烏鎮(zhèn)的街巷以石板小巷為主，寬窄不一，蜿蜒曲折。其中，小橋橫跨流水，為整個古鎮(zhèn)增添了獨特的水鄉(xiāng)風(fēng)情。
烏鎮(zhèn)獨特之處在于其強調(diào)對文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和文化活動的關(guān)注，與其他商業(yè)古鎮(zhèn)有所不同。現(xiàn)代的文化產(chǎn)業(yè)為烏鎮(zhèn)注入了經(jīng)濟活力，促進了基礎(chǔ)設(shè)施的提升，同時也保持了這座古鎮(zhèn)的活力和獨特魅力。
烏鎮(zhèn)景區(qū)平面 圖源網(wǎng)絡(luò)
烏鎮(zhèn)水鄉(xiāng) 圖源網(wǎng)絡(luò)
烏鎮(zhèn)西柵景區(qū) 圖源網(wǎng)絡(luò)
古北水鎮(zhèn)
古北水鎮(zhèn)的歷史可以追溯到明清時期，建于明朝永樂年間。在清朝時，古北水鎮(zhèn)成為了當?shù)氐纳虡I(yè)重鎮(zhèn)，水系的建設(shè)和灌溉系統(tǒng)使其成為繁榮的水上商貿(mào)中心。古北水鎮(zhèn)是中國長城的一部分，作為長城的重要組成部分，也被列入了世界文化遺產(chǎn)。
古北水鎮(zhèn)的商業(yè)化在某種程度上代表了許多中國商業(yè)古鎮(zhèn)的共同特征。在保持原有小鎮(zhèn)肌理的基礎(chǔ)上，進行了現(xiàn)代基礎(chǔ)設(shè)施的改善。商業(yè)化還帶動了餐飲、住宿、休閑娛樂等多元化旅游業(yè)的發(fā)展，形成了一個更為完整的旅游生態(tài)系統(tǒng)。
古北水鎮(zhèn)景區(qū)平面 圖源網(wǎng)絡(luò)
北京古北水鎮(zhèn) 圖源網(wǎng)絡(luò)
北京古北水鎮(zhèn) 圖源網(wǎng)絡(luò)
結(jié)語
在當前的經(jīng)濟環(huán)境下，古鎮(zhèn)和古建景區(qū)的商業(yè)化成為不可避免的趨勢。在城市更新中，如何在促進商業(yè)發(fā)展的同時保留文化特色是一項重要的挑戰(zhàn)。當充滿文化特色的古鎮(zhèn)或街區(qū)被大量相似的旅游商鋪和餐廳填滿，失去了真實生活的印記，其文化內(nèi)涵也漸漸消逝。這些地方最終可能淪為類似迪斯尼主題公園的場所，僅僅成為游覽和購物的目的地。
從良渚文化村的玉鳥集到太古里、寬窄巷子，再到各種商業(yè)旅游古鎮(zhèn)，我們見證了城市更新和商業(yè)街區(qū)發(fā)展的趨勢，以及它們在商業(yè)和文化方面的探索。不同類型的商業(yè)街區(qū)面臨著獨特的挑戰(zhàn)。商業(yè)化往往導(dǎo)致商品單一性和缺乏文化特色。如何因地制宜地平衡經(jīng)濟發(fā)展和文化保護，是一個需要慢慢摸索的過程。
專欄編輯｜Mel
發(fā)文編輯｜Miranda
審核編輯｜Luffy
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